Einheimische Wildfrüchte aus Zossen auf der ANUGA 2023
Lienig Wildfrucht auf der weltgrößten Lebensmittelmesse:
Die ANUGA 2023, die weltweit führende Messe für Lebensmittel und Bio-Produkte, erlebte in diesem Jahr einen ganz besonderen Höhepunkt mit der Präsentation einheimischer Wildfrüchte aus Zossen, präsentiert von der renommierten Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH. Als Teil des Gemeinschaftsstandes des Landes Brandenburg zeigte das Unternehmen eine beeindruckende Vielfalt an regionalen Schätzen.
Seit den frühen 2000er Jahren ist die Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH ein fester Bestandteil der ANUGA, und jedes Jahr zieht ihr Angebot an einheimischen Wildfrüchten, darunter Topinambur, Sanddorn und Aronia, das Interesse der Lebensmittelindustrie auf sich. Dies zeigt eindrucksvoll, wie hochwertig und geschätzt die regionalen Produkte von Lienig bei den Lebensmittelherstellern sind.
Ein bemerkenswertes Highlight in diesem Jahr war die über 1.000 Tonnen starke Ernte von Topinambur im Frühjahr, die zu hochwertigem, lactogen fermentiertem Saft verarbeitet wurde. Dieser regionale Exot erfreut sich zunehmender Beliebtheit und trägt dazu bei, die Vielfalt der heimischen Wildfrüchte zu unterstreichen.
Das Produktsortiment von Lienig umfasst jedoch weit mehr als nur Topinambur. Holunder, Cranberry, Heidelbeere, Hagebutte, schwarze Johannisbeere und andere gefragte Superfoods bereichern das Angebot des Unternehmens und spiegeln die Fülle der regionalen Natur wider.
Die stolze Bestätigung von Bio-, Naturland- und Qualitätsmanagement-Zertifikaten unterstreicht die Leistungsfähigkeit und den hervorragenden Ruf von Lienig als Partner für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie. Kunden schätzen nicht nur die Qualität der Produkte, sondern auch die nachhaltigen Praktiken und die Verpflichtung zur Umweltverträglichkeit.
Doch Lienig ist weit mehr als nur ein Verarbeiter und Vermarkter dieser heimischen Früchte. Das Unternehmen bietet auch den Erzeugern in der landwirtschaftlichen und obstbaulichen Branche der Region langfristige Liefer- und Abnahmeverträge an, was dazu beiträgt, die regionale Wirtschaft und die heimische Landwirtschaft zu stärken.
Insgesamt präsentiert sich Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH auf der ANUGA 2023 als Vorreiter in der Verarbeitung und Vermarktung einheimischer Wildfrüchte. Ihr Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und die Unterstützung der regionalen Wirtschaft macht sie zu einem geschätzten Partner in der Lebensmittelindustrie und zeigt eindrucksvoll, wie wertvoll und vielseitig die heimischen Schätze der Region Zossen sind.
